Intellectual Property Sales List
지적재산 사항
| 국내외 구분 | 국내 | 지적재산 형태 | 특허 |
|---|---|---|---|
| 출원번호 | 1020210039675 | 등록번호 | 1023424190000 |
| 별명(고안)의 명칭 | 배 효소 숙성 처리에 의한 사포닌 함량이 증대된 도라지 및 그 제조방법 | ||
| 별명(고안)의 명칭(영문) | PLATYCODON GRANDIFLORUM ENHANCED SAPONIN CONTENTS BY AGING TREATMENT USING ENZYME FROM PEAR AND MANU | ||
| 지적재산 분야 | 식품/농수산물 | ||
| 이미지파일[C] | |||
| 첨부파일 | |||
| 특허평가 등급 | 특허평가 점수 | ||
| 기술가치평가 금액 | |||
사업화 정보
| 지적재산 개요 및 요약 | 본 발명은 배 효소 숙성 처리에 의한 사포닌 함량이 증대된 도라지 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 도라지를 배 효소를 이용하여 고온 숙성하는 단계를 포함함으로써 사포닌 함량이 증대된 도자지를 얻을 수 있는 배 효소 숙성 처리에 의한 사포닌 함량이 증대된 도라지 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 배 효소 숙성 처리에 의한 사포닌 함량이 증대된 도라지의 제조방법은, 사포닌 함량이 증대된 도라지의 제조방법에 있어서, 도라지를 배 효소를 이용하여 숙성하는 단계(S10);를 포함하는 것을 특징으로 한다. |
|---|---|
| 지적재산 거래형태 | 권리양도 ( 협의 ) |
| 협의 후 결정 | |
| 지적재산 단계 | 시제품제작중 |
#배 효소, #숙성처리, #사포닌 함량, #제조방법, #도라지
